福州茉莉花茶入選國家級消費品標準化試點項目

福州茉莉花茶入選國家級消費品標準化試點項目

試點項目建設期將部署五項工作

福州新聞網12月7日訊（福州晚報記者 陳木易 通訊員 鄭泓）近日，國家標準委下發《關于下達第二批國家級消費品標準化試點項目的通知》，確定了76個第二批國家級消費品標準化試點項目，其中福州茉莉花茶成功入選。

結合國家級消費品標準化試點項目的要求，福州市計劃通過試點項目建設，完成以下五項工作，以達到標準化有效支撐福州茉莉花茶產業發展的目標。

首先是構建茉莉花茶產業標準體系，通過構建覆蓋茉莉花及茶葉種植、茶制品加工、茶旅游與茶文化、農業文化遺產傳承與保護及數字農業等領域的標準體系，推動茉莉花茶全產業鏈各級各類標準制修定，為福州茉莉花茶產業的可持續發展提供強有力的標準化技術支撐；

其次，構建標準化的全球重要農業文化遺產信息監測體系，與福建師范大學合作深入開展遺產監測研究，構建集遺產地與監測點體系、監測指標體系、監測方法以及專業化的遺產監測人才隊伍于一體的標準化福州茉莉花與茶文化系統全球重要農業文化遺產信息監測體系，為其他遺產地農業文化遺產信息監測貢獻福州智慧；

三是依托福建農林大學科研團隊，開展福州單瓣茉莉花基因組研究，進行單瓣和雙瓣茉莉染色體級別基因組的組裝、注釋、基因家族分析、香氣成分合成通路分析以及成花過程的轉錄組學分析，這些研究結果將有力推進茉莉花精準定向育種，使茉莉花研究全面進入基因組時代，讓福州茉莉花科學基礎研究處于國際先進水平，為茉莉花種質資源的DNA精準鑒定提供科學依據，為茉莉花的產業化和標準化奠定基礎；

四是以福建農林大學、省農科院茶科所等專家為師資，開展茉莉花種植、茶葉種植、茉莉花茶加工等培訓服務。采取集中授課和實地操作示范相結合的方式培訓農戶，切實提高農戶茉莉花和茶葉的種植技術水平。聘請福州茉莉花茶傳統工藝傳承大師定期開展加工技藝培訓，切實提高從業者茉莉花茶加工技藝水平。試點期間將舉辦標準化培訓班15期，培訓從業者1000人（次），使學標準、懂標準、用標準成為廣大示范戶的自覺行動；

五是規劃設計福州茉莉花茶整體品牌形象標識和品牌宣傳廣告語及宣傳推介策略，全力打造福州市茉莉花茶公共品牌形象，提升品牌影響力。

福州市農業農村局相關工作人員表示，希望通過試點建設，實現產業帶動，提高茉莉花農和茶農收入，并通過一三產業的融合發展，形成新的經濟增長點；通過綠色生產，統一規范種植，減少農藥化肥使用量，產區生態環境將進一步優化；通過福州茉莉花茶品牌打造，進一步提升福州城市的知名度和美譽度等目的。