第六屆海絲（福州）國際旅游節將開幕 樂游榕城別錯過古厝美食

第六屆海上絲綢之路（福州）國際旅游節將于本月27日在榕啟動，本屆旅游節有海絲國際旅游節暨“全福游”嘉年華啟動儀式、文旅經濟高峰論壇、海絲旅游雙“十一”和福建旅游生活展四大線上、線下并行活動。除了這四大活動，逛福州古厝、品福州美食也是打卡游福州的不錯選擇。

記者19日從市文物局了解到，《<福州古厝>序》重刊一年多來，福州掀起古厝保護高潮，一大批文物建筑、歷史建筑、古厝等得到保護和修繕。一年多來，全市共完成68處文物建筑方案審批，完成文物修繕工程55處，目前正在開展修繕工程66處。

于山大士殿是近期完成修繕的古厝之一。修繕工程按當時古建筑的面貌和殘存的痕跡，經過認真、仔細甄別，拆除了在使用過程中因維修、改造、增建，形成的與歷史面貌不協調的構筑物，還原了于山大士殿原本的面貌。

眾多福州古厝不僅得到有效修繕，不少修繕后的古厝還被活化利用，成為傳承、弘揚閩都文化的平臺、窗口。比如位于上下杭的羅氏綢布莊在完成修繕后，便被活化利用為福州非遺展示館，目前該館正在積極布展。

說到福州非遺，也值得關注。市政府近日公布了福州市第六批非遺名錄，新增項目28項，其中雞湯汆海蚌、忠惠醬鴨、隆福記椒鹽八寶飯制作技藝等榜上有名。

福州非遺資源中，美食占了很大比例，以佛跳墻為代表的閩菜位列八大菜系之一，佛跳墻更是作為國宴菜，蜚聲海外。太平燕、太極芋泥、魚丸等福州小吃用料考究、制作工藝復雜、風味獨好，本屆旅游節期間，大家別忘了品嘗福州美食。

福州十分重視非遺的保護和傳承，印發了《關于進一步加強福州市非物質文化遺產保護工作的十條措施》，規范非遺保護傳承工作機制。持續開展市級非遺傳承人、市級非遺傳承示范基地的申報和評審工作，并持續開展以科普和培訓課程為主的“非遺進校園”活動。

福州市還強化非遺品牌打造，重點打造福州漆文化、茉莉花茶、壽山石文化等福州非遺文化品牌，初步形成了特色鮮明的福州非遺項目生產性保護鏈，并強化非遺推廣，通過多形式、多渠道宣傳福州非遺項目，增強文化自信。

福州日報記者 吳暉