這群福州人有擔當，向安置點免費供餐一個月！

突如其來的疫情使得一些湖北同胞滯留福州，他們在福州安置點一日三餐是怎么安排的？在市委黨校安置點，從每天下午5點半開始，穿著防護服的工作人員陸續將晚餐送到房間。

這不是簡單的“快餐”，而是來自富黎華酒樓的廚師團隊精心操辦的“大廚便當”。這個團隊中，年齡最大的是1977年出生的林新華；廚師長陳言伙出生于1982年，從業已有20多年；最小的是1995年出生的葉友龍。他們與市、晉安區及鎮街、黨校工作人員一起，用行動讓湖北同胞感受到有福之州的溫暖。

市委黨校在此次疫情防控阻擊戰中被指定為安置點，向疫區來榕旅客張開溫暖的懷抱。福州富黎華大酒店有限公司與鼓山鎮主動對接，克服疫情影響，召回正大廣場店廚師團隊，為安置點免費提供餐飲服務。

“受疫情影響，我們全員放假。1月27日晚10點多，我接到電話后，立即與家住福州的廚師聯系，他們立即答應返崗。”陳言伙說，1月28日，他一早從老家羅源返崗，大家很快都回來了，組成包含8名廚師、1名采購和1名司機的10人服務團隊，從當天午餐開始供應，轉眼已持續一個月。

“同胞有難處，我們理應盡地主之誼，讓他們感受到福州人的友好和溫暖。”大廚們昨日道出免費供餐的初衷。

“作為一名95后，能用實際行動參與這場疫情防控阻擊戰，雖辛苦，但值得！”葉友龍說，從1月28日到2月27日，供餐已持續31天，他們每天從上午八九點忙到晚上六七點。記著了解到，這項愛心活動將持續到明天。

市委黨校在安置大樓前打出“福州人民歡迎您，這里也是您的家”的標語，歡迎入住的旅客。安置點工作人員為入住旅客組建名為“福州的家”的微信群，廚師團隊在此征集大家對菜品的需求。武漢旅客杜鵑說，看得出供餐花了心思，葷素搭配合理，每天更換菜品。

記者看到，安置點供餐菜品豐富，可以做到一周內不重復。早餐有雞蛋、稀飯、豆漿、肉包、饅頭和各式小菜；午餐和晚餐菜單近20種，都是四菜一湯一水果和主食。

旅客隔離期滿，廚師團隊會按照福州風俗給他們煮上一碗太平面，讓他們帶著“家”的溫暖和祝福離開。“福州是個有福之州，福州人很溫暖。”一名武漢同胞說。

福州日報記者 歐陽進權