榕城餐廳踐行“光盤行動” 倡導“舌尖上的節約”

近日，記者走訪了福州寶龍城市廣場、萬象城、中防萬寶城、蘇寧廣場及周邊的餐飲店。記者發現，大部分餐飲店積極響應“光盤行動”的號召，倡導文明用餐。在多方的共同努力下，福州“光盤行動”已深入人心，變成市民的自覺行為。

在寶龍城市廣場四樓的京都一品自助火鍋餐廳里，墻壁上、柱子上都貼有“適量取食，請勿浪費”“糧食珍貴，杜絕浪費”等宣傳標語。餐廳工作人員告訴記者，餐廳如發現消費者餐后剩余150克以上的食物，會適當加收費用。“實際上現在基本沒有人被加收費用。”這名工作人員說。

中防萬寶城美食廣場里的重慶老火鍋店等商家為了響應“光盤行動”，還推出了特惠套餐。工作人員表示，他們平常會進行現場引導，提醒消費者依據用餐人數合理點餐，避免浪費。

此外，蘇寧廣場、萬象城的大部分餐廳，還通過傳單、海報等方式宣傳“光盤行動”，在傳單、海報上標注倡導“光盤行動”的宣傳標語。有工作人員表示，近年來，經過多方宣傳，泔水類食物垃圾比之前少了很多，大家都盡量把食物吃完。