福州達明美食街 迎來45家全新美食

達明美食街昨晚升級，新入駐商戶到位，舊招牌被換下

海峽網4月20日訊 （海都記者 王林成/文 包華/圖）從春節前開街，到現在的兩個多月里，福州達明美食街吸引了眾多市民和游客。而從昨晚開始，達明美食街將用眾多新美食，帶給吃貨們新體驗。昨日，記者從聚春園集團獲悉，在第一期試運營基礎上，達明美食街對商戶進行了新一輪招標、篩選。現場的68部移動餐車中，有45家美食是全新入駐，原有商戶僅23家得以保留。

300多商戶報名，嚴格篩選評審

昨晚開始，一批全新的美食在達明美食街亮相，涵蓋了福州、臺灣等地的各類美食。

達明美食街自2月10日開街以來，成為福州旅游的新熱點。“結合市民和游客的建議，在第一期達明美食街項目建設、試運營的基礎上，我們采用委托招標代理機構以公開方式遴選新的商戶。”聚春園美食街餐飲管理公司相關負責人說，為了減少對周邊環境的影響，他們還專門排除了燒烤、臭豆腐等類型的美食。

據介紹，報名商戶多達300多戶，通過第一輪的資格審查、篩選后，剩下186戶。之后，由5位考評專家及2名業主評委對通過資格審查的商戶進行評審，從福州風味類、臺灣風味類等類別中，好中選優，遴選出73家優質商戶、19家備選商戶。

整條街計劃新增加一批就餐座位

記者了解到，68部移動餐車中，有45家美食商戶是全新入駐，23家原本的商戶得以保留。其中省級以上餐飲業老字號7家、非物質文化遺產的餐飲業3家、著名商標企業2家、知名餐飲業19家。

此外，記者還了解到，達明美食街的管理和服務將進一步提升。整條街還計劃新增加一批就餐座位，更好滿足食客們的需要，解決“有吃無坐”的問題。同時，美食街實行無現金收銀，統一使用聚春園美食街餐飲管理有限公司提供的收款碼。據初步計劃，達明美食街接下來還可能向北大路繼續拓展延伸。

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