民俗“活字典”方炳桂 200萬字記錄福州

方老生前致力于傳播福州的民俗文化  

海峽網1月25日訊（海都記者 夏雨晴/文 黃啟鵬/圖 實習生 高夢潔）2016年12月7日，一場關于福州歷史文化名城的座談會上，86歲的方炳桂講述老福州12條街道的來歷時，突然倒在了椅子上，再也沒有起來。消息傳出，數十萬福州市民網上留言哀思。

他被稱作福州民俗文化“活字典”、最會講福州故事的老爺爺。在長達半個多世紀的時間里，他訪山踏水、走街串巷，將親聞、親見、親歷的福州鄉土事情，記載并結集成冊。200多萬字的民俗著作，留住了屬于福州的獨家記憶。

他是最接地氣的專家，街頭巷尾、公園湖畔，很多人都聽過他唱的榕城古民謠……“于攀講處堪稱師表，在好人中亦是楷模”，這副挽聯是方老一生最好的寫照。

翻譯福州話 啟發他研究民俗

走進方老的家中，開門即見他生前的“工作間”。書桌旁的小白板上，女兒方向紅為父親寫下的備忘錄停留在“2016年12月7日”。方向紅說，父親和林則徐小學約好，第二天還要去教孩子唱福州童謠。

“他是個特別聰明可愛的老頭兒，孩子們都很喜歡他。唱福州童謠、講老福州的故事，也是他一直很喜歡做的事情。”回憶起父親，方向紅說，雖然走得突然，但父親始終都在做自己喜歡做的事情，這輩子沒有留下特別的缺憾。

方炳桂，1930年出生，在父親開在臺江的面餅店里長大。福州評話、婚喪嫁娶的十番音樂、補鍋手藝人的叫賣聲……童年時期的市井生活，極大地滋養了他以后的民俗研究工作。1951年，他進入福州總工會，從事職工教育工作，也多是和最基層的工人打交道。

當年，普通話在福州還沒完全普及，他要給南下干部做福州話翻譯。為了將福州方言準確地翻譯成普通話，他查閱了大量的民俗資料，并向周圍的工人們請教。

在翻譯的工作中，方炳桂發現了福州民俗文化的魅力。“爸爸開始走街串巷，挖掘福州的諺語、民謠、民間傳說等，然后逐字整理、編纂成書。”方向紅說，父親的民俗研究工作堅持了半個多世紀。

《榕樹下》、《烏龍江傳奇》、《福州風情錄》……據了解，這些年，方炳桂共出版了13部、200多萬字的民俗著作，其中，《福州風土詩》還獲得了福建省首屆民間文學“山茶花”獎。

方向紅說，父親70歲時，手已開始發抖，但為了整理早年搜集的資料，還特意苦學了電腦用法。

年老多病仍工作 生前最愛福州民謠

對民俗文化研究，方炳桂十分嚴謹，常常為了核查一個說法或者一個史實，到各地走訪、考證。為了考證福州肉燕的由來，他跑檔案館、翻地方志、面見民俗專家和肉燕傳承人，曾兩次跑到浦城，還親往制作肉燕皮的場所。經過考證，他將福州制作燕皮技藝的時間提前至宋代。

其實，早在1992年，方炳桂就被診斷出腎癌，不過，手術化療后奇跡般地康復了；兩年后，再次發現血液中有癌細胞，他又住院進行了大劑量化療。2002年，他突然心肌梗塞入院，心臟作了搭橋手術……

在方向紅的記憶里，父親唱的福州民謠別有韻味，深沉、厚重，“月光光，照池塘，騎竹馬，過洪塘……”父親經常在社區、公園給市民唱這些福州最古老的民間歌謠。

這也是方炳桂不斷推廣的最美的家鄉歌謠之一。方向紅說：“父親希望通過自己的努力，讓大家尤其是年輕人知道福州傳統的民俗文化，更希望能留下福州的城市記憶。”

此外，方炳桂還凝聚身邊的民間文化愛好者，把福州特有的拗九節、立夏節、端午節等民俗恢復起來。2004年，方炳桂看到一張福州婦女提著漆盒趕路回家給父母送拗九粥的老照片，萌生了讓拗九節變成孝順老人的節日的想法。

在他的倡議下，如今，“拗九節”已成了福州人每年固定都要過的“孝順節”。

生前，他曾說，“我做的都是小事，可是，如果每個人每天都做一點小事，積累起來就是大文明。”