將情書“寫”進婚禮蛋糕 是我見到過的最美味的情話

四季輪換又回到春天，全部的色彩都在這個季節里蕩開，你是否已經想好要怎樣在這個季節辦一場春意盎然的婚禮了呢？

和煦春日里奏響一支輕快的舞曲，微妙地喚起情人對愛的憧憬。想要對Ta說的話，都藏匿在這些美味蛋糕里，讓婚禮被香甜滋味包裹，滿滿都是愛。

洛蜜塔婚禮甜品臺蛋糕設計師陸逸作品

棉花云蛋糕設計師星兒作品

茉莉Cake蛋糕設計師丁宇作品

在本次《時尚新娘》的春季刊中，愛醬邀請了3位蛋糕設計師，以“情書”為主題為大家呈現出3款不同卻又充滿愛意的婚禮蛋糕，哪一款最打動你呢？

表白時光

品牌：洛蜜塔婚禮甜品臺

蛋糕設計師兼創始人：陸逸

不知道你是否曾有過這樣的感覺：景色、光亮甚至溫度都達到最舒適的狀態，所有沉睡在冬季里的花都被喚醒了，在一個瞬間里。你見到一個人，收到一個小信封，所有美好的事物傳達至指尖、嘴角。心動的時候，你便會感受到春天到來。

主蛋糕上，裝飾著的糖花瓣瓣皆柔和舒展，淡粉的色彩輕盈透氣，還原花瓣在自然中最寶貴的張力。而隱秘在花的擁簇中，是沉默年代的我們揣著忐忑和激動寫下的傾訴言語。在實現“情書”這一構想的同時，豐富了蛋糕主體視覺空間的層次，也印證“浪漫”從來不只有一種可能性。

用線條柔軟優美的雪柳和繡線菊來突出春天的靈動，用柔和的奶白色荔枝玫瑰，層層疊疊的洋牡丹，纖細的銀蓮花來打造花藝造型豐富的層次感。花藝設計師用這最純粹的顏色來表達初春的美感，干凈剔透正如初心般珍貴，值得每個人去珍惜。

花藝設計：九月·卉花藝工作室

副蛋糕的設計也繼續貫穿著“情書”的主題與“春”之理念，無論是大理石紋的蔓越莓奶油蛋糕，還是愛神之箭所命中的淡粉色蛋糕，都關乎愛人之間的“情愫”，與主蛋糕一同展現那道不盡的浪漫。

2019年婚禮蛋糕創意趨勢Tips：

“簡”而不“簡”

當下奢華的婚禮仍為主流，但不可避免的是，年輕的新人們有著更多元化的想法，充滿設計感的簡約款式被越來越大概率地需求。我們則會在這類婚禮蛋糕設計中多運用“留白”的手法，而精致的糖花、紋理等裝飾方式還是會在很大程度上被保留下來，沿襲著婚禮蛋糕的傳統。關于配色，今年內肯定不會褪流行的珊瑚橘粉和灰色的“嗲嗲地”搭配，可以征服大部分新娘的心。

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洛蜜塔婚禮甜品臺蛋糕設計師陸逸作品

Lady Alice下午茶

品牌：棉花云

蛋糕設計師兼創始人：星兒

春天是甜美的季節，豈能辜負美好的春光？在晴好的春日舉行下午茶派對，叮當作響的茶杯和茶壺，甜美的馬卡龍和草莓，滿溢著鮮花和甜蜜。

運用國際流行的美式糖花，這種糖花沒有英式糖花的仿真度，卻有著自由奔放的藝術氣息，顏色層層暈染，有水晶綠的葡萄，有香檳粉的奧斯汀玫瑰，還有腮紅粉的各色繡球，粉嫩的顏色成就了一個春意盎然的花園婚禮蛋糕。

當愛麗絲穿過神奇的兔子洞，出現在三月兔和瘋帽子的茶會上時，漂亮精致的下午茶時光開始了。花藝設計師用玻璃罩花器打造一個迷幻的花園，淺橘色洋牡丹是讓人矚目的焦點，淺綠色兔葵偷偷張開耳朵傾聽午后的悄悄話，橘色的袋鼠爪是神秘叢林里最可愛的奇怪植物，在潮濕發黃的森林苔蘚里張牙舞爪的生長。

花藝設計：九月·卉花藝工作室

愛情自古以來就受到詩人的歌頌和贊美，把對愛情的歌頌細細描繪在翻糖蛋糕上，然而這些華麗的詞藻也無法表達遇見愛情的狂喜。片片純白的花瓣猶如純潔的愛情，讓人心醉，茶杯里裝著的，是愛情，是美好，是我遇到你后的心花怒放。

甜品：花廚Tomacado新款抹茶蛋白卷

2019年婚禮蛋糕創意趨勢Tips：

2019年的婚禮蛋糕總體而言訂制感會更強，有想法的新娘會越來越多，她們會想要一款有紀念意義的蛋糕，就像婚紗一樣，雖然一生只穿一次，卻會是此生最美的回憶。風格而言會更多元化，繁復和清新的蛋糕各有市場，異形和反重力蛋糕也會受到越來越多新人的追捧。2019年婚禮蛋糕的造型將不再以傳統的疊加造型為主，更多有意思的造型會加入到蛋糕設計中，如傾斜的茶具和動物，懸空的晶洞和愛心，還有反重力的倒掛蛋糕。婚紗禮服我們會選擇相對經典和傳統的款式，那何不讓個性張揚在訂制的婚禮蛋糕里呢？

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棉花云蛋糕設計師星兒作品 ——維多利亞的秘密走秀款禮服蛋糕

棉花云蛋糕設計師星兒作品 ——VERA WANG婚紗禮服蛋糕

怦然心動

品牌：茉莉Cake

蛋糕設計師：丁宇

喜歡一朵花，或許會摘下它珍藏；但如果愛上一朵花，你會給它澆水，陪它生長。為了展現時光感，這款蛋糕用了2019特別流行的翻糖破裂紋包裹主體，不讓破裂紋顯得單一，用國畫暈染的手法將蛋糕主體暈染了一些漂亮的復古做舊色。蛋糕主體鏤空中組合了層層疊疊的心，和蛋糕頂層裝飾的一顆碩大復古的心，都寓意了“無論歲月變遷愛你的心都不變，依然可以盛開出嬌艷欲滴的玫瑰”。

希望用這組花藝給你帶來一種置身于春天花園般的感覺，豐富的色彩，爭奇斗艷的花朵，飽滿的花藝作品使整個桌面更加豐富，這是獨一無二的屬于春天的色彩，讓你帶著愉悅的心情去享受這明媚溫暖的春光。

花藝設計：九月·卉花藝工作室

你以為我為你守護的是這一院子的玫瑰，其實是守護我們相視的每一個怦然心動。依然延續了“守護”的意義，所以依然是年代感的復古破裂紋頂層開滿心形裝飾，為了呵護每一個怦然心動而種下一院子的玫瑰。副蛋糕用立體飽滿大小不一的翻糖做出的心形裝飾，展現“怦然心動”。

2019年婚禮蛋糕創意趨勢Tips：

中國新娘將更加大膽嘗試，也更能接受抽象創作的甜品設計。比如今年特別流行的破裂紋元素的蛋糕設計，還有婚禮甜品上的花朵制作也不僅僅局限常規的仿生類花卉，更加抽象藝術的糖紙花將會被越來越多的新娘所嘗試。繪畫、水彩、油畫等技能將會在翻糖領域有比較大的作用。