英媒稱英國(guó)餐館經(jīng)歷“中國(guó)熱”：廚師服務(wù)員擺好pose迎中國(guó)游客

參考消息網(wǎng)8月27日?qǐng)?bào)道 英媒稱，作為一種餐食選擇，薯?xiàng)l正在走下坡路，輸給了素肉漢堡和“沖浪碗”，因?yàn)檫@種不起眼的菜品令千禧一代望而卻步。但是，約克市附近的一家炸魚薯?xiàng)l店偶然間發(fā)現(xiàn)了一種招攬顧客的新途徑：將菜單翻譯成中文。

據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》網(wǎng)站8月23日?qǐng)?bào)道，繼SCOTTS炸魚薯?xiàng)l店推出中文網(wǎng)頁(yè)并在微博和微信上宣傳它的油炸美食后，現(xiàn)在每周光顧該店的中國(guó)游客人數(shù)已經(jīng)超過100人。

報(bào)道稱，約克郡的這款炸魚薯?xiàng)l之所以新近受到熱捧，還要?dú)w因于中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人2015年與英國(guó)首相戴維·卡梅倫共同享用的炸魚薯?xiàng)l和格林王IPA啤酒。

報(bào)道稱，在繁忙的午餐高峰時(shí)間，SCOTTS炸魚薯?xiàng)l店的經(jīng)理羅克茜·瓦賽說，他們正在經(jīng)歷一場(chǎng)“中國(guó)熱”。她說：“我們張望著旅游大巴的蹤影。當(dāng)他們到來時(shí)，我們會(huì)喊‘他們來了，有20、30、40人，我們給他們準(zhǔn)備好吧’。”

她說，員工們希望讓在該餐廳用餐成為游客真正特別的經(jīng)歷，廚師和服務(wù)員經(jīng)常擺好姿勢(shì)與中國(guó)食客自拍留念。她說：“我們很開心，我們讓他們感到賓至如歸。他們喜歡拍照，這些照片可以拿去給家人和朋友看。”

瓦賽說，員工們對(duì)該店暴漲的受歡迎程度感到驚訝，一些人改用漢語說出約克郡的傳統(tǒng)方言“ta， love”(意為“謝謝，親愛的”———譯者注)。瓦賽說：“我們已經(jīng)開始學(xué)習(xí)一點(diǎn)點(diǎn)中文，比如‘謝謝’和‘再見’。未來我們將知道如何講更多的中文——我們只要問中國(guó)人就行，他們會(huì)告訴我們。”

她說：“消息正在擴(kuò)散開來。中國(guó)人本身就是非常活躍的口碑營(yíng)銷員，因此借助他們的語言和社交媒體平臺(tái)似乎才是真正對(duì)我們有效的方法。”

根據(jù)英國(guó)旅游局的統(tǒng)計(jì)，過去五年中，造訪英國(guó)的中國(guó)游客人數(shù)增加了89%，去年達(dá)到了33.7萬人。自曼徹斯特與北京在2016年6月開通直航、香港與曼徹斯特在2014年12月開通直航以來，中國(guó)游客大量涌入英格蘭北部。

報(bào)道稱，旅游熱對(duì)英國(guó)企業(yè)來說是好消息：中國(guó)游客是消費(fèi)最多的赴英游客群體之一，他們赴英期間的平均消費(fèi)為2059英鎊，是市場(chǎng)平均水平的三倍以上。

為北緯55度旅行有限公司的中國(guó)游客美食旅行團(tuán)做導(dǎo)游的朱海林說，炸魚薯?xiàng)l在新一代中國(guó)中產(chǎn)階層游客的必嘗清單上位居榜首。

朱海林說：“我們已經(jīng)告別了所有中國(guó)人都坐旅游大巴周游歐洲、在郊區(qū)的中餐館用餐的時(shí)代。我們的客戶是來自中國(guó)一、二線城市的中國(guó)中產(chǎn)階層。他們看《唐頓莊園》和《神探夏洛克》等英劇，他們希望獲得經(jīng)典的英國(guó)體驗(yàn)。”

朱海林說，與其他外國(guó)游客不同，中國(guó)游客在面對(duì)把醋澆在薯?xiàng)l上的建議時(shí)不會(huì)退縮。“醋在中國(guó)北方比醬油更受歡迎，在北京和石家莊等城市也是如此。”(編譯/馮雪)

資料圖：在英國(guó)北愛爾蘭安特里姆郡，游客在巨人之路游覽。 新華社記者杜涓涓攝