東京漫步：值得花一輩子去體會的城市（圖）

一乘寺惠文社

“在這座由時光積累出來的城市，京都人喜歡的并不是古老的東西，而是那種把新興事物持久做下去的態度。京都的美學，是不趕時髦，落地生根。” 《京都漫步》里惠文社前店長堀部篤史的這句話里，或許已經濃縮了京都最獨特的部分。它跟日本任何一個城市都不同，也不同于世界上任何一個城市，它就是京都。

這年頭關于京都的攻略太多，什么“最不該錯過的米其林三星”、“京都必去的N家寺廟”之類，網上找點信息拼拼湊湊，用上吸引眼球的圖片和網絡流行語，就是一篇新的朋友圈熱文。不好看又敷衍的文章，就如花哨的隔夜菜，反倒是把京都給可惡地標簽化了。

惠文社前店長金句

《京都漫步》是目前看到過有關京都最好的雜志書，包含一本手京都漫步路線手冊和一張京都賞花地圖。設計大方精致，有tips的部分，主體卻是走心的好文章，圖文穿插的節奏剛到好處，讀起來輕松舒服，有種被默默牽引著在京都巷弄散步的感覺。

寫一個城市的“有意思”，如果只是描述所看到的，難免讀起來枯燥無味；相反若是有體驗、有故事和情節，立刻就有代入感了。我也想像書中的作者那樣，推門進入京都唯一的和尚酒吧，喝一杯“色即是空”，跟當過IT公司老板的住持聊聊人生。

風雅的部分，則講一般人了解不多的京香和漆器；用手繪的形式做成“京都購物手帖”，完全沒有旅游導購手冊的俗氣感；美食篇分成京料理、番菜、和果子、牛肉、喫茶店等部分，幾乎涵蓋了京都最特色的類別；還有新鮮出爐的專題——葵祭全過程的記錄，還附有對2016年的齋王代西村和香的采訪。后面還有幾位當地人或京都旅居者的聲音，像建筑史風俗史學者井上章一、惠文社前店長、作家李長聲、すまい雜貨鋪老板娘濱谷富美子等。

曾在京都游學過一年多的時間，對我來說它也仿佛是第二故鄉，搬離后再回去，電車抵達京都站的那一刻，會有種想說“ただいま”（我回來的了）的沖動。它自帶一種讓人心靜下來的氣息，生活在京都的日子里，上課打工之余，最愛的就是漫步在京都的小巷和近郊，去北邊的鞍馬貴船徒步、去大原山里泡溫泉、去宇治橋上吹風、換上浴衣去參加祗園祭，偶爾吃一頓奢侈的懷石料理。

超愛的鈴蟲寺

還有一項有點與時代脫節的愛好是逛寺廟神社，當時住在伏見稻荷大社附近，大概爬過不下五十次，見過它清晨、正午、半夜的各種樣子；也會獨自一個人騎著自行車，拜訪游客間不太有名氣的寺廟，去鈴蟲寺聽和尚講法、去西芳寺抄經、祇王寺賞苔、寶塔寺祈愿看雪。

驚喜地看到《京都漫步》的寺廟篇章，在名氣太大的金閣寺、清水寺、南禪寺后面，出現了私人最愛的鈴蟲寺、祇王寺和仁和寺，有種自己的秘密花園被公然展示出來的感覺，尤其喜歡祇王寺一篇關于寺廟背后的凄美傳說，事實上，哪一座無名小寺不都有點故事呢，就像哪一個普通人身后沒有點可訴說的曲折呢，這才是京都上千寺廟的吸引人之處。

青苔好美的祇王寺

當然，兼顧大眾跟小眾是必須的，何況金閣寺、清水寺、龍安寺，也的確有各自厲害之處，只不過游客太多，一般屬于我帶普通朋友一日游的經典套餐，而后面幾間，才是會帶知己好友去探訪的心頭之好。

真正的京都本地人，反而會淡淡地說一句，“我連某某地都沒去過呢”來表達自己長居于此的身份，我呢，作為一名游客和長住客的中間人，也可以微微驕傲地說一句，“我連金閣寺都沒去過呢。”

有什么關系呢，反正來日方長，京都就是這樣，可以花一輩子去漫步、去挖掘的城市。

鞍馬寺