南平市生活必需品市場運行情況分析（2018年2月）

原標題：南平市生活必需品市場運行情況分析（2018年2月）

一、市場總體情況

2018年2月份南平市生活必需品市場供應充足，部分商品價格小幅波動，整體運行平穩。據商務部生活必需品市場監測南平市數據顯示，監測的76種零售商品中，與2018年1月監測數據相比，66種商品價格環比上漲，占86.84%；7種商品格環比下跌，占9.21%；3種商品價格環比持平，占3.95%。其中，漲幅超過20%的有0種，占0.00%；漲幅在10%-20%之間的有5種，占6.58%；漲幅低于10%的有61種，占80.26%。

二、主要商品市場情況

（一）糧食類零售價格窄幅上漲

本月監測顯示，糧食類商品零售均價5.27元/公斤，環比上漲0.96%。其中：大米零售均價5.60元/公斤，環比上漲0.54%；面粉零售均價4.93元/公斤，環比上漲1.23%。本月南平市糧食種類繁多，市場供應充足，價格窄幅波動。上半月，因臨近春節，米企陸續放假，工廠停工，市場大米整體還是優質優價的特征；下半月，隨著開學季和農民工返城務工時期到來，大米市場需求將有所提高，帶動價格上行。面粉企業開機時間比較穩定，并沒有大幅提高，由于面粉企業采購小麥價格仍比較高，面粉廠對面粉價格挺價心理較強。預計后市，南平市糧食類銷售價格仍將繼續波動運行。

（二）桶裝食用油類零售價格小幅上漲

本月監測顯示，食用油類商品零售均價14.60元/升，環比上漲1.25%。其中：豆油零售均價10.30元/升，環比上漲1.78%；花生油零售均價21.23元/升，環比上漲0.86%；調和油零售均價12.81元/升，環比上漲1.26%%；菜籽油零售均價14.06元/升，環比上漲1.44%。本月南平市食用油市場需求相對平穩，供應十分充足，價格小幅上行。節前備貨帶動油脂市場需求增加，加之冬季為油脂市場銷售旺季，油廠對后市看漲意愿較強，致使油廠挺價惜售情緒較高，進而導致本月南平市食用油價格整體呈上行態勢。預計后期，隨著運輸全面恢復，市場供應充足，食用油銷售將進入淡季，南平市桶裝食用油價格或將小幅回調運行。

（三）肉類價格小幅波動，整體趨穩

本月監測顯示，豬肉類商品零售均價26.45元/公斤，環比上漲0.08%。其中：精瘦肉零售均價28.97元/公斤，環比上漲0.28%；五花肉零售均價23.92元/公斤，環比下跌0.17%。牛肉類零售均價73.81元/公斤，環比上漲0.52%；羊肉類零售均價72.51元/公斤，環比上漲2.08%。受春節節日提振，本月南平市肉類末端需求有所增加，但生豬出欄量也隨之增加，價格處于相對平穩狀態；隨著春節假期結束，市場供需呈現疲態，價格有所下跌。預計后期，南平市肉類商品價格或將繼續趨穩運行。

（四）禽蛋類價格均微幅上行

本月監測顯示，白條雞零售均價26.38元/公斤，環比上漲0.57%；白條鴨零售均價26.72元/公斤，環比上漲0.15%；雞蛋零售均價10.29元/公斤，環比上漲0.78%。春節前收消費者購買熱情高漲影響，推動雞蛋價格走向高點；節后市民飲食恢復正常，禽類市場交易熱潮逐漸退散，價格回歸正價。預計到后期，南平市禽蛋類價格將繼續處于穩中微調態勢。

（五）蔬菜價格小幅上漲

本月監測的35種蔬菜零售價格31漲4跌，平均零售價格為6.51元/公斤，環比上漲3.50%。當期31種蔬菜價格環比上漲，漲幅居前的有絲瓜、西葫蘆、洋蔥，價格由上月的5.26元/公斤、5.69元/公斤、4.30元/公斤上漲至本月的6.15元/公斤、6.38元/公斤、4.76元/公斤，環比分別上漲16.92%、12.13%、10.70%；當期4種蔬菜價格環比下跌，分別是芋葫、辣椒、菠菜、空心菜，價格從上月的5.29元/公斤、9.38元/公斤、6.95元/公斤、6.65元/公斤下跌至本月的4.70元/公斤、9.15元/公斤、6.88元/公斤、6.60元/公斤，環比分別下跌11.25%、2.45%、1.01%、0.75%。受前期冷空氣來襲，月初南平市蔬菜價格處于高位，春節期間，南平市氣溫上升，本地蔬菜供應量有所增加，且有外地調入耐儲蔬菜上市，以滿足市民對蔬菜品種和量的需求，價格有所回調，部分反季節蔬菜價格仍處高位。預計后期，隨著市場供需穩定，南平市蔬菜類價格將小幅回調運行。

（六）水產品價格小幅上漲

本月監測的11種水產品零售價格均呈上漲態勢，平均零售價格為36.03元/公斤，環比上漲5.29%。其中：蟹上漲15.36%，蝦上漲5.81%，草魚上漲4.27%，大帶魚上漲3.21%，鰱魚上漲1.64%，鯽魚上漲1.6%，鯉魚上漲1.54%，小黃魚上漲1.44%，鰻魚上漲1.34%，小帶魚上漲1.21%，大黃魚上漲0.61%。本月南平市水產品市場供應充足，價格小幅上漲。為迎接春節旺市，經銷商大量進貨水產品以滿足市民購物需求，冰鮮海產品、鮮活魚類等價格均有所增加。預計下個月，隨著春節消費氛圍減退，南平市水產品類價格將小幅下跌。

（七）水果類零售價格小幅上漲

本月南平市水果零售均價為8.23元/公斤，環比上漲2.49%。本月南平市水果市場貨源充足，監測的6種水果均呈上行態勢。其中：柑橘上漲6.38%，西瓜上漲5.36%，蘋果上漲1.68%，香蕉上漲1.64%，葡萄上漲0.79%，梨上漲0.56%。春節前夕，南平市水果市場供應充足，外運和冬儲品種齊全，部分當季水果價格居高不下，帶動水果整體價格上行。預計后市，隨著水果上市量增加，南平市水果市場零售價格將小幅下調。