圣農:智慧農場開啟“農業4.0”時代

8月11日，筆者在圣農集團旗下福建豐圣蔬菜有限公司智能溫室大棚里看到，自動控制系統通過大數據采集分析處理，全程智能監控、調節作物生長中所需養分、水分、溫濕度。這種生產方式不受氣候、地域等影響，產量高、品質好，并實現從種植到產品的全程可追溯。集團董事長傅光明告訴筆者，圣農集團開啟“農業4.0”時代，解決傳統農業“靠天吃飯”、粗放經營、效率低下問題。

所謂“農業4.0”，是以土壤改良、零農殘等技術為基礎，以互聯網應用系統為技術手段，綜合相關銷售平臺、物流平臺等，從實踐出發開展農業的第四次時代變革。

目前，國內中小養殖企業普遍采用“公司+農戶”的經營模式，農戶代養、粗放式管理造成源頭質量隱憂難除。

而圣農集團從一開始就堅持“自繁、自養、自宰、自控”全封閉式、全進全出的全產業鏈生產模式，所有飼料廠、祖代父母代種雞場、孵化廠、商品代肉雞場、宰殺廠均為自有，并建立了完善的食品安全追溯體系，從而確保了雞肉安全。

在生產基地，圣農集團生產設備、生產工藝已經全部實現自動化、智能化。肉雞飼養場、種雞場配備自動飲水系統、自動喂料系統、自動保溫系統、自動通風系統。飼料廠生產線由計算機自動控制監測，實現從原料接收、投放到成品整個流程全封閉、智能化生產。孵化廠巷道式孵化設備自動控制溫度、濕度，定時翻蛋及自動報警，肉雞加工廠屠宰設備自動打毛、自動清洗、自動掏膛、自動分割雞體。

據了解，原來，飼料廠包裝飼料生產線出料時，工人要站在托盤上彎腰抱起飼料，飼料廠引進全自動轉臺式碼垛生產線，工人直接在電子屏幕上操作，碼垛機自動疊放飼料。而在2016年，集團進一步加強先進技術武裝，促進智能化裝備和系統的深入應用，在勞動密集型車間實現“機器換工”，提升傳統動能，推動制造向智造轉型。

依托智能化管理，圣農集團的現代農業規模化、特色化、科技化、生態化、觀賞性程度高。集團早已不滿足于農業產業的單一發展，依托互聯網、物聯網技術，向電子商務、生態旅游邁進，實現三產融合。

集團向下游渠道終端延伸產業鏈，由原先單純的雞肉供應商，發展成直接面向消費者，推出熟食和“美其樂”、“赤炸風云”、“饌中華”、“鮮美味”四個終端品牌。同時，努力拓展電子商務，開通圣農官方微店，采取線上與線下整合方式銷售產品。

集團還依托光澤縣“中國生態食品名城”生態優勢、烏君山紅色旅游資源優勢，和光澤縣聯合啟動“圣農產業游景區”規劃，投資2億元改造圣農大道旅游道路，將圣農產業游景區打造成大武夷觀光精品景區。

對物聯網、大數據處理的深入應用以及對工業、旅游業“接二連三”的探索，圣農集團極大地提升農業產業“全鏈條”。目前，集團涉足農業、工業、服務業三大產業，同步發展。橫跨農牧、食品零售、食品餐飲、食品物流、食品投資、環保六大行業，齊頭并進。

“圣農集團將一步一個腳印帶領中國白羽肉雞行業打造農業升級版，開啟‘農業4.0’時代。”傅光明說。