武夷山茶檢所新增四項(xiàng)檢驗(yàn)資質(zhì)

本報(bào)訊 近日，武夷山市茶葉產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所順利通過“檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定”評審（擴(kuò)項(xiàng)）專家組驗(yàn)收，新增氰戊菊酯、檸檬黃、胭脂紅、日落黃等四項(xiàng)檢測資質(zhì)。同時(shí)，該所兩名檢驗(yàn)人員還新獲批成為授權(quán)簽字人。

近年來，武夷山市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但也存在一些不法商家為了牟取利益，在紅茶中非法添加檸檬黃、胭脂紅、日落黃等現(xiàn)象。因?yàn)榧t茶在加工過程中會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等新成分，所以茶葉的色澤會(huì)由綠至紅及棕色至烏黑色的變化。有一些小作坊或生產(chǎn)企業(yè)為了增加紅茶的“賣相”，茶湯的“橙紅色”或“明亮度”，追求更好的“感官品質(zhì)”和更大的利潤空間，會(huì)在工夫紅茶中人為的非法添加少量合成著色劑。這種違法現(xiàn)象的存在，不僅嚴(yán)重破壞紅茶產(chǎn)業(yè)的安全、健康、有序發(fā)展的良好環(huán)境，而且還嚴(yán)重威脅到飲用者的健康和安全。

武夷山市茶檢所在市場監(jiān)督管理局指導(dǎo)下，緊跟武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，積極向省質(zhì)監(jiān)局提交檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定申請，在現(xiàn)有設(shè)備的基礎(chǔ)上，增聘專業(yè)技術(shù)人員，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室管理體系培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)自身檢驗(yàn)檢測能力建設(shè)。

據(jù)悉，此次檢驗(yàn)檢測資質(zhì)的增加，不僅為全市茶葉產(chǎn)品的監(jiān)管執(zhí)法提供有力的技術(shù)支撐，更能為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供便捷的檢驗(yàn)服務(wù)，促進(jìn)武夷山茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

（許禎毅 陳隆浩）