福安溪柄:綠竹筍生“金”富了一方百姓

8月20日凌晨3時許，福安市溪柄鎮(zhèn)白沙村村民陳順昌簡單吃過早餐后，頭戴礦燈，來到自家綠竹林中挖綠竹筍，開始了一天的忙碌。

6時許，天剛蒙蒙亮，陳順昌隨即將挖起的200多公斤新鮮綠竹筍，打包運往福安城關銷售。不到上午10時，這些綠竹筍便以每斤8元的價格被搶購一空。據悉，福安綠竹采筍期可從農歷四月初一直延續(xù)至農歷九月中旬。

福安綠竹筍，清甜鮮美、質地脆嫩、味道可口，而且在生長過程中，不需要使用農藥，是一種無污染粗纖維的純天然綠色食品，深受周邊群眾喜愛。恰恰就是這么一根綠竹，不僅形成了賽江兩岸及104國道為主線的“百里綠竹長廊”，其出品的綠竹筍更是讓周邊群眾的腰包鼓了起來。記者從福安市竹業(yè)協(xié)會了解到，福安市現(xiàn)有綠竹6萬畝，年產總量在10萬噸左右，產值達1.6億元，有21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的3萬多位農民從事綠竹生產。

“近年來，福安市以建設綠竹科技園區(qū)和實施綠竹豐產培育標準化示范市建設為平臺，通過采取”豐產培育“技術的示范和帶動下，綠竹筍產業(yè)得以提升。”溪柄鎮(zhèn)鎮(zhèn)長陳志韜介紹，部分綠竹筍的畝產量可從傳統(tǒng)種植方式的100至200公斤提高到530至600公斤以上。同時，出筍時間提前了1個月左右，筍期結束時間推延了1個月左右，前后將整個筍期延長了2個月，產筍量明顯增加。據福安市林業(yè)局初步統(tǒng)計，僅此一項技術投入，每年可直接為當?shù)刂褶r增加經濟收入達上萬元以上。

采用新種植技術后，綠竹筍品質和產量有明顯提高，但因其特有的習性，導致綠竹筍無法長期存放。綠竹筍挖出后在常溫下貯藏24小時，即有60%的部位纖維化，48小時后，幾乎失去食用價值，綠竹筍保鮮難題長期困擾著當?shù)毓S農。為了改變現(xiàn)狀，今年，溪柄鎮(zhèn)黃田村80后返鄉(xiāng)大學生謝玲芳開始試水綠筍冷藏保鮮技術。

“作為新生一代的筍農，如何進一步建立竹筍品牌，促進產品銷售,擴大市場份額是當前亟需要做的事。”謝玲芳表示，只有通過建造或利用冷庫，儲存部分鮮筍，實現(xiàn)錯峰銷售，才能提高產品附加值，真正實現(xiàn)綠竹筍生“金”。

記者采訪中了解到，目前謝玲芳已成立黃蘭種植專業(yè)合作社，并開始著手籌備蔬果冷藏保鮮柜和外包裝設計等工作。