因地制宜抓大工業(yè) 漳州南靖龍山鎮(zhèn)打造食品工業(yè)強鎮(zhèn)

在南靖益得利罐頭食品有限公司，工人們正在處理青椒。

東南網(wǎng)漳州5月23日訊（本網(wǎng)記者 蘇海森 張少偉 通訊員 鄒少華 文/圖）在南方，眼下是青椒、燈籠椒等椒類農(nóng)產(chǎn)品大量上市的時節(jié)。日前，記者在位于漳州市南靖縣龍山鎮(zhèn)的南靖益得利罐頭食品有限公司看到，工人們正在把收購而來的椒類農(nóng)產(chǎn)品進行清洗、切片、浸泡、蒸餾、裝罐等一系列工序。“這批青椒和燈籠椒質(zhì)量好，能賣個好價錢。今年我們新增了幾個品種食品的加工，訂單供不應求。”該公司業(yè)務部負責人張偉洲高興地說到。

在龍山鎮(zhèn)，像南靖益得利罐頭食品有限公司一樣，專門從事食品加工的企業(yè)有許多家。近年來，在當?shù)卣推髽I(yè)的通力合作下，龍山鎮(zhèn)大力打造食品加工強鎮(zhèn)，食品加工實現(xiàn)產(chǎn)值已經(jīng)突破16億元，規(guī)模食品加工企業(yè)數(shù)量達到14家。該鎮(zhèn)出產(chǎn)的竹筍、荔枝、草菇、馬蹄、菠蘿等食品加工產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外。

充分利用區(qū)位及環(huán)境優(yōu)勢 保障發(fā)展基礎

龍山鎮(zhèn)發(fā)達的農(nóng)副產(chǎn)品種植基地為食品工業(yè)發(fā)展打下基礎。

發(fā)展工業(yè)，區(qū)位交通是基礎，而對于食品加工來說，原材料供應也是其發(fā)展的關鍵。在龍山鎮(zhèn)，319國道橫跨東西，廈蓉高速、龍廈鐵路貫穿全境，交通區(qū)位優(yōu)勢明顯。此外，地屬亞熱帶帶來的森林覆蓋率高、氣候溫和、土地肥沃、雨量充沛等有利的自然條件，以及福建省第二大江九龍江的兩條支流貫穿全境，這些讓龍山鎮(zhèn)適宜大面積種植多種類農(nóng)作物，而這也為該鎮(zhèn)食品加工提供了源源不斷的原材料。

龍山鎮(zhèn)較為發(fā)達的農(nóng)作物種植就讓落戶在這里的不少食品加工企業(yè)得到了實實在在的好處。“當?shù)胤N植的蔬菜和水果品種多，質(zhì)量好。目前，我們加工的蔬菜和水果品種有20多種，這些原材料很大一部分是向當?shù)厥召彽模@大大降低了成本。”南靖益得利罐頭食品有限公司業(yè)務部負責人張偉洲說到。

龍山鎮(zhèn)麻竹種植面積達到10.8萬畝。

與南靖益得利罐頭食品有限公司一樣，專門從事竹筍加工的漳州明成食品有限公司則受益于龍山鎮(zhèn)豐富的竹筍資源以及優(yōu)越的交通區(qū)位。在素有“麻竹之鄉(xiāng)”美譽的龍山鎮(zhèn)，麻竹長勢蔥茂，種植面積達到10.8萬畝，麻筍產(chǎn)量高、質(zhì)量好，年均綠色無公害麻筍產(chǎn)量已突破20萬噸，年產(chǎn)值已突破2億元。“我們直接向當?shù)剞r(nóng)戶收購竹筍，省去了中間很多環(huán)節(jié)，大大節(jié)約了成本，這也是當初我們選擇把企業(yè)落戶在這里的其中一個重要原因。”該公司負責人杜德明表示，得益于龍山鎮(zhèn)便利的交通，他們公司能安全、迅速地把成品運輸?shù)酵獾亍?/p>

加大技改投入嚴把質(zhì)量關 打響品牌知名度

南靖益得利罐頭食品有限公司生產(chǎn)的各種食品加工成品。

技術、設備、人才是產(chǎn)品成為優(yōu)質(zhì)的重要條件。近年來，龍山鎮(zhèn)的食品加工企業(yè)也悄然進行著一場深刻變革——堅持以技改促轉(zhuǎn)型、以創(chuàng)新促轉(zhuǎn)型、以人才促轉(zhuǎn)型，確保企業(yè)調(diào)結構、轉(zhuǎn)方式邁出實質(zhì)性步伐。以漳州明成食品有限公司為例，近年來該公司加大對技術改造和人才成本的投入，經(jīng)濟效益實現(xiàn)了質(zhì)的變化。“如今，把食品加工等同于勞動密集型或者粗放型經(jīng)濟是片面的。這幾年，我們加大對先進技術和設備的投入，引進高端技術人才，采用先進的全封閉生產(chǎn)模式，開發(fā)出了5 個系列 30 多個種類的麻筍產(chǎn)品，每年訂單都爆滿，產(chǎn)品遠銷日本、歐美等國家和地區(qū)。”該公司負責人杜德明介紹，他們公司還與科研院校合作，利用筍頭、筍殼等材料，生產(chǎn)膳食纖維食品。

作為龍山鎮(zhèn)老牌食品加工企業(yè)，南靖益得利罐頭食品有限公司目前擁有國際先進水平的多功能彩印制罐設備、高頻焊制罐生產(chǎn)線、自動灌裝封口飲料生產(chǎn)線等技術先進的工藝設備，產(chǎn)品通過HACCP、FDA等多項食品認證，具有福建省馳名商標、福建省名牌產(chǎn)品。但該公司并不滿足于此。“為了擴大生產(chǎn)規(guī)模，滿足不斷遞增的訂單需求，今年下半年，我們上千平方米全新車間就可以投入生產(chǎn)。”該公司業(yè)務部負責人張偉洲表示，這座目前正在抓緊施工建設的車間最大的亮點就是集聚技術先進的設備，這將進一步提升公司的生產(chǎn)效率。

在漳州明成食品有限公司，工人們正在包裝清水筍。

質(zhì)量就是產(chǎn)品的生命。源于市場需求，龍山鎮(zhèn)食品加工產(chǎn)品百分之九十以上出口到東南亞、歐美、日本等國家和地區(qū)，為此該鎮(zhèn)的食品加工企業(yè)紛紛執(zhí)行最嚴格的產(chǎn)品質(zhì)量要求——寧缺毋濫，從原材料挑選到產(chǎn)品制成，每一道工序嚴把質(zhì)量關，著重在衛(wèi)生、口感、包裝等方面做足文章，保證產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)。也因此，近年來，“龍山牌”食品加工產(chǎn)品在海外市場逐漸站立了腳跟，占據(jù)了一定的市場份額。

政府搭臺鄉(xiāng)賢助力 大力打造食品工業(yè)園

龍山鎮(zhèn)大力打造食品加工強鎮(zhèn)，食品加工實現(xiàn)產(chǎn)值已經(jīng)突破16億元。

每年春節(jié)期間，趁外出鄉(xiāng)賢返鄉(xiāng)之際，龍山鎮(zhèn)都要精心舉辦招商推介會和商會會員交流大會。同時，龍山鎮(zhèn)每個月還組織招商小分隊外出開展招商活動，積極對接、主動出擊，增強招商實效性。而這樣的舉措也讓龍山鎮(zhèn)食品加工產(chǎn)業(yè)嘗到了甜頭。

吳如強，一位老龍山鎮(zhèn)人，與餅干行業(yè)打交道幾十年，在河南、四川等地創(chuàng)辦了多家相關企業(yè)，經(jīng)濟效益良好。由于多次參加龍山鎮(zhèn)招商推介會和商會會員交流大會，他感受到當?shù)卣鰪娮龃笫称芳庸ぎa(chǎn)業(yè)的熱情、信心以及付出。今年年初，他把在外地的企業(yè)交給兒子打理，帶著妻子毅然回到家鄉(xiāng)投資興業(yè)。“到了我這個年紀，總想著落葉歸根，也想著為家鄉(xiāng)做點事情，現(xiàn)在終于能夠?qū)崿F(xiàn)了。我計劃投資幾百萬在家鄉(xiāng)再干起老本行。”吳如強表示，回到家鄉(xiāng)后，當?shù)卣雒鏋樗鉀Q了土地問題，還把閑置的廠房和車間騰出來讓他使用。“我只需要裝修下，再引進一些生產(chǎn)設備，預計今年中秋就能夠投入生產(chǎn)了。”

龍山鎮(zhèn)出產(chǎn)的竹筍、荔枝、菠蘿等食品加工產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外。

事實上，像吳如強這樣，回到家鄉(xiāng)從事食品加工行業(yè)的外出鄉(xiāng)賢還有很多。而對于食品加工行業(yè)的扶持，龍山鎮(zhèn)給予的扶持也很給力——除了在土地、閑置廠房盤活，還落實各項優(yōu)惠政策，讓食品加工企業(yè)在交易、稅費、電價、物流、融資等方面得到更多實惠，并定期開展現(xiàn)場辦公，及時了解食品加工企業(yè)需求，真心實意幫助他們解決在征地、擴建、用工等方面存在的困難。

“今年4月1日，漳州市委市政府召開全市工業(yè)發(fā)展、開發(fā)區(qū)建設推進會，向社會、向廣大干部群眾做出再宣誓、再宣言、再承諾——‘大抓工業(yè)、抓大工業(yè)’。龍山鎮(zhèn)堅決貫徹落實漳州市委市政府的決策部署，將充分利用豐富農(nóng)副產(chǎn)品、交通便捷及物流成熟等優(yōu)勢，生成一批食品深加工、精加工項目，進一步完善食品包裝、食品深加工、能源保障等產(chǎn)業(yè)鏈，加快培育食品加工品牌，大力打造食品工業(yè)園。”龍山鎮(zhèn)黨委書記吳建忠如表示，以食品加工為樣板和突破口，今后龍山鎮(zhèn)將積極探索“工業(yè)+旅游”新模式，打造觀光工廠，力促工業(yè)做大做強，產(chǎn)品做精做特，提升工業(yè)企業(yè)市場競爭力，穩(wěn)步推動龍山鎮(zhèn)工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。