福州上下杭化身美食天堂 八閩美食嘉年華活動舉行

來自羅源的“阿強嫂”向游客推薦畬族美食。本報記者 鄭帥攝

福州新聞網12月13日訊（記者 顏瀾萍 通訊員 林言枝）作為首屆福建商圈（步行街）博覽會暨消費品采購會的配套活動，昨日，上下杭歷史文化街區舉辦“八閩美食嘉年華”分會場活動，集中展現福建各地100道精選特色名小吃，弘揚八閩傳統美食文化，彰顯福建美食精華。

福州魚丸、廈門沙茶面、福鼎肉片……昨日，上下杭歷史文化街區化身為美食天堂，百種別具特色的地方美食，令人垂涎欲滴。“現場設置了10個展區，共計50輛餐車。”臺江區商務局副局長吳群中介紹，嘉年華上除了八閩美食，還有來自“一帶一路”沿線國家（地區）的美食?；顒蝇F場，人頭攢動、熱鬧非凡，攤位前吸引了不少市民前來品嘗和購買。

“老板，再來一份元宵！”在耳聾伯元宵攤位前，市民和游客排起長隊。皮薄餡多、味道鮮美的元宵讓食客贊不絕口。耳聾伯元宵始于1903年，歷經四代人傳承，是百年老字號，制作技藝已入選省級非物質文化遺產。

嘉年華期間，市民游客在大飽口福的同時，還可以大飽眼福。上下杭將舉行非遺主題系列專場演出，在戲亭、下杭路廣場舞臺安排了茶藝舞臺表演專場、茶亭十番音樂專場、幽默劇舞臺演出專場等豐富多彩的表演，讓非遺走近市民，讓市民了解非遺。此外，閩菜文化圖片展區也將同步亮相，通過“閩菜印象”“閩菜歷史”“閩菜魅力”等7個展示區，詳細展示閩菜發展的歷程。“感覺很熱鬧，不僅在家門口就可以吃遍福建的美食，而且還有各種各樣的演出，明天打算和朋友再來一趟！”家住后洲街道的王女士說。

“今年以來，上下杭歷史文化街區已舉辦70多場街區特色活動，營造了濃厚的街區文化氛圍，讓游客能深入了解福州文化與雙杭歷史。”上下杭保護開發有限公司有關負責人介紹，上下杭歷史文化街區自營自建片區分為三個區域，分別為藝術商務區、文創休閑區和夜月娛樂區，采取招商修復相結合的方式，精心挑選優質商戶，目前街區已修復項目全部招商完畢。

據悉，此次嘉年華上下杭分會場活動由福建省商務廳、福州市人民政府主辦，福州市商務局、臺江區政府承辦，由臺江區商務局、福州市上下杭保護開發有限公司執行，將持續到22日。“希望通過活動帶動八閩美食熱度，進一步提升福建夜色經濟和美食影響力，打造上下杭歷史文化街區旅游及夜色經濟品牌，促進福建省美食商圈消費及夜間經濟發展。”吳群中表示。

近年來，臺江區大力發展夜色經濟，圍繞夜游、夜購、夜飲、夜宿和夜閑，打造“五夜”經濟，培育夜色品牌。目前，該區正在打造包括上下杭歷史文化街區和蘇萬寶商圈在內的2個夜色經濟示范區以及沿江夜色經濟帶。其中，上下杭歷史文化街區第一批已引進20余家商戶，吸引大批有品位的商家入駐街區。蘇萬寶商圈完成外立面的整體改造，同時內部的業態提升也在同步進行。沿江夜色經濟帶則結合沿江高端餐飲酒店，打造高端住宿和休閑空間，從多角度推進臺江夜色經濟的發展，打造臺江“不夜城”。