羅源首屆七境茶文化節開幕 茶滿七境香飄八方

昨日，羅源首屆七境茶文化節在羅 源縣中房鎮舉行。

海峽網4月14日訊（福州日報記者 任思言/文 張人峰/攝）一品飄香春日醉，七境秀芽待客來。13日，福建羅源首屆七境茶文化節在羅源縣中房鎮正式開幕。該活動由羅源縣人民政府、福州市農業農村局、福建電視臺新聞頻道主辦。活動精心組織了賓客體驗、茶藝表演、茶歌茶舞、茶文化宣傳等茶文化盛宴，推動羅源縣茶產業的發展，同時展現羅源動人的畬鄉風情，帶給游客最難忘的游玩體驗。

據介紹，七境茶是羅源縣的一張靚麗名片。羅源縣有悠久的栽茶、制茶、售茶歷史，茶是羅源人敬客、聚會、婚慶和治病藥用的重要物品。歷代文人多有詠頌羅源名茶之作傳世，其中尤以“七境茶”為著。七境茶史稱“羅源尖子”，又稱“七境堂”“元明綠”，產于縣內西蘭鄉七境堂一帶。這里層巒疊嶂，云霧經年，氣候適中，環境靜謐，是上好的產茶之地。七境茶歷史上曾作為貢茶，上達御用，久負盛名。七境茶回甘雋永，以其“香高、味爽、色翠、耐泡”的特點，歷來為嗜茶者稱道，并被載入《中國茶經》。同時，羅源縣也是福州茉莉花茶原料的核心區，今年是福州茉莉花茶被列入全球重要農業文化遺產5周年，首屆七境茶文化節的舉辦也是對這一光輝榮譽的獻禮。

愛心企業家義拍茶王資助貧困學子。

古人把斗茶稱為“茗戰”。據介紹，在七境茶文化節的前一天，中房鎮舉行了斗茶大賽，來自羅源的近20家茶廠拿出了自己最好的作品進行比拼，比拼的不僅是茶葉本身，還有茶葉背后的制茶匠人。斗茶賽的“茶王”是來自羅源縣圓夢農林專業合作社的香思葉牌七境茶（紅茶類）和來自羅源縣西洋農林牧專業合作社的仙濟山牌七境綠茶（綠茶類）。在溫暖人心的茶王義賣環節，有愛心人士用10萬元拍走2份七境茶王，所得款項將全部捐給中房鎮中心小學籌建電腦室。

除了斗茶大賽，現場還擺出一排炒茶鍋，市民親身體驗炒茶，學習制作七境茶。“七境茶的加工工藝比較特殊，炒茶的過程要高溫殺勻殺透，還要趁熱揉捻和焙火，焙火對溫度要求很高。”現場的制茶師傅向市民講解制茶的技巧。“雖然一直有喝茶，但自己體驗制茶還是第一次。”來自福州的陳先生一邊學習炒茶，一邊告訴記者。

精彩的畬族舞蹈表演。

在茶文化節上，美食自然也少不了。在七境茶美食街上，畬族烏飯、婆婆餅、九層妖、鹽焗雞、番薯鬼……這些羅源特色美食讓游客們大飽口福，其中最火爆的就是來自福建中房長晟生態農業科技有限公司現場炒制的蒜香小龍蝦和十三香小龍蝦。“我們的小龍蝦采用荷蝦共生的生態系統養殖，蝦肥味美，等到今年8月，800畝的養殖基地荷花盛開，你們到時候可以過來賞荷吃蝦。”該公司的工作人員熱情地向游客推薦。

小朋友體驗茶葉制作工藝。

記者注意到，3月份獲得羅源鄉村振興創新創業大賽一等獎的福州畬麗紅酒業有限公司研發的茶酒也首次亮相。這款以羅源特產七境茶入酒的畬族特色紅酒，散發著淡淡的茶香，受到市民的歡迎，很快便一售而空。

文化節現場活動豐富多彩，不僅有制茶、品茶體驗，還有充滿了畬族風情的茶藝表演、竹竿舞和時裝秀，都帶給市民不一樣的視聽盛宴。

羅源首屆七境茶文化節啟動。

活動尾聲，一場快閃活動掀起了活動的最高潮，在《我和我的祖國》優美的旋律中，羅源的基層群眾、鄉鎮干部、學校師生、企業界代表等上千人放聲高歌，用歌聲祝愿祖國母親永遠繁榮富強。