福州晉安全力推進“一品一碼”可追溯工作

原標(biāo)題：晉安全力推進“一品一碼”可追溯工作

海峽網(wǎng)10月31日訊（福州晚報記者 張旭 通訊員 晉市監(jiān)）為了繼續(xù)穩(wěn)步推進“一品一碼”追溯體系建設(shè)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者在福建省食品生產(chǎn)經(jīng)營追溯管理系統(tǒng)注冊和上傳食品追溯信息，10月29日，晉安區(qū)市場監(jiān)督管理局召開為期三天的“一品一碼”追溯體系培訓(xùn)會，共有152家食品批發(fā)企業(yè)參加了本期培訓(xùn)。

目前，晉安區(qū)已經(jīng)組織開展“一品一碼”培訓(xùn)5場次，500多人次參加培訓(xùn)。全區(qū)食品生產(chǎn)、特定食品零售經(jīng)營者，以及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)、保健食品銷售、食品批發(fā)等經(jīng)營主體已經(jīng)全部完成培訓(xùn)。

記者了解到，晉安區(qū)已有1198家食品和食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位注冊啟用福建省食品生產(chǎn)經(jīng)營追溯管理系統(tǒng)，其中53家食品生產(chǎn)企業(yè)錄入上傳追溯信息19306筆、950家食品流通企業(yè)錄入上傳追溯信息256954筆、195家餐飲企業(yè)錄入上傳追溯信息14713筆，其中食品生產(chǎn)企業(yè)登記數(shù)已實現(xiàn)100%全覆蓋。隨著晉安區(qū)“一品一碼”追溯工作的全面開展，信息錄入將不斷增長。

晉安區(qū)市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)人介紹，“一品一碼”是指一個批次產(chǎn)品有唯一的追溯碼，這相當(dāng)于產(chǎn)品的“身份證”。消費者可通過查詢“一品一碼”，了解食品或食用農(nóng)產(chǎn)品從種植到銷售的所有過程，實現(xiàn)“明白消費、吃得放心”。對生產(chǎn)經(jīng)營主體來說，這也是能讓他們更好地履行索票索證、進貨查驗法定責(zé)任的便捷手段。