連江縣黃岐鎮成立福建省首家魚丸魚面行業協會

福州新聞網7月16日訊（福州日報記者 蔣雅琛）昨日，連江黃岐魚丸魚面行業協會正式成立，這是福建省在魚丸魚面食品領域成立的首家行業協會。

黃岐魚丸魚面行業協會會長穆秀鰲告訴記者，魚丸魚面由黃岐半島漁民首創，已傳承了300多年。目前，黃岐鎮從事魚丸魚面生產制作的企業、工坊和個體戶共有30多家，年產值近1億元。但是該行業整體處于小散弱的無序狀態，品牌意識和市場營銷觀念薄弱，使得產業始終無法做優做強。此次行業協會的成立標志著黃岐鎮大力實施的魚丸魚面規范化、產業化、品牌化戰略邁出堅實的一步。

在成立儀式上，有5位會員被授予“百年技藝傳承人”稱號，莊長健是其中一位，他從事魚丸魚面加工近40年。“今后有了行業協會的引導和政策的保障，相信黃岐魚丸魚面產業一定會發展得更好。”

據悉，黃岐鎮還制定出臺了《關于支持鼓勵黃岐魚丸魚面產業發展的若干意見》，并計劃建設魚丸魚面產業觀光體驗園。